La directora de SEO/Bird Life, Asunción Ruiz, asegura que la biodiversidad no sólo significa más latido y más vida para el campo, sino también mayor rentabilidad
“Este mar de olivos en el que está Jaén es mucho más que eso, estamos en un punto de caliente de biodiversidad de toda la cuenca del Mediterráneo, y además estamos ante un árbol que representa nuestra mejor marca España”, subrayaba Asunción Ruiz, directora ejecutiva de SEO/Bird Life, en el acto inaugural del I Congreso Internacional de Biodiversidad y Agricultura.
Según detalló la experta durante su intervención, “últimamente las olivareras y olivareros estaban viviendo un momento de crisis por que habíamos convertido ese ecosistema en un desierto de olivos, pero gracias al proyecto que hoy presentamos, podemos demostrar que la biodiversidad es la mejor aliada para olivareras y olivareros, y que la biodiversidad, una planta, una cubierta vegetal, un insecto no sólo es más vida y más latido en el campo, sino que también es rentabilidad”.
En este sentido, Asunción Ruiz destacó la relevancia y el impacto del proyecto Olivares Vivos para mostrar esta realidad. Este proyecto está coordinado por la organización conservacionista española SEO/Bird Life y tiene como objetivo recuperar la biodiversidad en los olivares mediante prácticas agrícolas sostenibles y rentables. Para ello busca demostrar que la mejora de hábitats —restaurando vegetación natural, setos, charcas y refugios para fauna— incrementa la presencia de aves, insectos y flora beneficiosa, a la vez que mantiene o mejora la productividad y calidad del aceite. También pretende crear un modelo certificable y transferible que genere valor añadido en el mercado, sensibilice a consumidores y agricultores, y contribuya a la mitigación del cambio climático y a la conservación del suelo y del agua en sistemas mediterráneos de alto valor.
“Es muy buena noticia poder demostrar que con biodiversidad hay rentabilidad, porque gracias a eso habrá sostenibilidad”, aclara en este punto Asunción Ruiz. Olivares Vivos arrancó en Jaén pero ha tenido una enorme transferencia de conocimiento, dando el salto a otras comunidades autónomas de España, y también a Italia, Grecia y Portugal… “Y no nos vamos a quedar en Europa esto no ha hecho más que empezar, como dicen en el campo, la mejor cosecha es la que está por llegar”
